Denis Roy
Pavillon des Services
2440, boul Hochelaga
Local 2746
Université Laval
Téléphone au bureau : (418) 656-2131 poste 3098
Courrier électronique : denis.roy@fsaa.ulaval.ca
Projets de recherche actifs en date du 2018-04-23 auxquels le chercheur participe
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Local 2746
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Téléphone au bureau : (418) 656-2131 poste 3098
Courrier électronique : denis.roy@fsaa.ulaval.ca
Projets de recherche actifs en date du 2018-04-23 auxquels le chercheur participe
- Beneficial effects of raspberry in overweight/obese individuals: potential role of the gut microbiota in alleviating the metabolic syndrome, Subvention, National Processed Raspberry Council, National Processed Raspberry Council, du 2017-10-01 au 2018-09-30
- Caractérisation de la composition de poudre de topinambour et de betteraves crus déshydratés et évaluation de leur effet prébiotique, Partenariat, MITACS Inc., Accélération Québec (MITACS/FQRNT), du 2015-09-01 au 2018-10-31
- Centre de recherche en sciences et technologie du lait, Subvention, Institutionnel - BDR, BDR - Centres de recherche reconnus, du 1996-06-01 au 2019-04-30
- Gastrophénol: étude clinique pour démontrer les effets d'extraits de canneberge sur l'inflammation de bas niveau, Partenariat, Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, Programme Innov’Action agroalimentaire, du 2015-09-24 au 2018-12-01
- Impact des méthodes de prépartion de la litière à base de fumier recyclé sur ses qualités microbiennes, sur la santé des vaches laitières et sur la qualité du lait, Subvention, Novalait inc., du 2017-01-12 au 2020-01-11
- Impact des procédés de fabrication de yogourt de type grec (enrichi en protéines) sur la qualité et la salubrité microbiologique des produits et la valorisation éco-efficiente des coproduits, Subvention, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Programme de recherche en partenariat pour l'innovation en production et en transformation laitières - VI, du 2014-09-01 au 2018-09-01
- Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels, Subvention, Institutionnel - BDR, Instituts reconnus, du 2001-06-01 au 2019-04-30
- Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF), Subvention, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Regroupements stratégiques, du 2017-04-01 au 2023-03-31
- Op+LAIT : Regroupement de recherche pour un lait de qualité optimale (Op+Lait), Subvention, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Regroupements stratégiques, du 2017-04-01 au 2023-03-31
- Prebiotic effects of blueberry in overweight/obese individuals: potential role of the gut microbiota in alleviating the metabolic syndrome, Subvention, U.S. Highbush Blueberry Council, du 2017-08-15 au 2019-02-15
- Profils génomiques de souches et analyse transcriptionnelle des interactions entre bactéries lactiques, Subvention, Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada, Subventions à la découverte SD (individuelles et d'équipe), du 2014-04-01 au 2019-03-31
- 3.8 Deciphering host-microbial interactions for cardiometabolic and mental health disorders with novel multimodal light-based sensing tools, Subvention, Secrétariat des programmes interorganismes à l’intention des établissements, Fonds d'excellence en recherche Apogée Canada, du 2016-04-01 au 2018-03-31
- Beneficial effects of milk and fermented dairy products on intestinal and adipose tissue inflammation, and obesity-linked cardiometabolic diseases, Subvention, Agriculture et agroalimentaire Canada, Programme Agri-innovation (Grappe agroscientifique), du 2014-01-01 au 2017-12-31
- Caractérisation des propriétés antioxydantes et prébiotiques des poudres de betteraves et de topinambours en fonction de la méthode de production, Partenariat, Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada, Programme de subvention d'engagement partenarial (SEP), du 2015-07-01 au 2016-04-30
- Chaire de recherche du Canada en biotechnologies des cultures lactiques d'intérêt laitier et probiotiques, Subvention, Secrétariat des Chaires de recherche du Canada, Chaires de recherche du Canada - Fonctionnement, du 2010-06-01 au 2017-05-31
- Evaluation of the protective effects of blueberry and anthocyanin diets against obesity associated disorders and dysbiosis in a mice model of diet induced obesity, Subvention, U.S. Highbush Blueberry Council, du 2016-11-30 au 2017-11-30
- Identification des flores indigènes du lait issu de l'alimentaiton des vaches par ensilage et détermination de leurs impacts sur les qualités organoleptiques des produits laitiers transformés, Subvention, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Programme de recherche en partenariat pour l'innovation en production et en transformation laitières - VI, du 2013-09-09 au 2017-09-09
- Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels (INAF), Subvention, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Regroupements stratégiques, du 2011-04-01 au 2017-03-31
- Op+LAIT: Regroupement de recherche pour un lait de qualité optimale, Subvention, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Regroupements stratégiques, du 2015-04-01 au 2017-03-31
- Rôle du microbiote intestinal dans les effets bénéfiques d'une fraction polyphénolique de V. macrocarpon pour contrer les dysfonctions métaboliques associées à l'obésité., Subvention, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Projet de recherche en équipe, du 2015-04-01 au 2018-03-31
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