Gisèle LaPointe

 
 
 
Université Laval

Courrier électronique : gisele.lapointe.1@ulaval.ca
Adresse Internet personnelle * : http://www.inaf.ulaval.ca/fr/repertoire/ficheexp.asp?ID=158

Projets de recherche actifs en date du 2018-11-16 auxquels la chercheuse participe Projets de recherche terminés entre le 2017-04-01 et le 2018-11-15
  • Identification des flores indigènes du lait issu de l'alimentaiton des vaches par ensilage et détermination de leurs impacts sur les qualités organoleptiques des produits laitiers transformés, Subvention, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Programme de recherche en partenariat pour l'innovation en production et en transformation laitières - VI, du 2013-09-09 au 2017-09-09
  • Impact des procédés de fabrication de yogourt de type grec (enrichi en protéines) sur la qualité et la salubrité microbiologique des produits et la valorisation éco-efficiente des coproduits, Subvention, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Programme de recherche en partenariat pour l'innovation en production et en transformation laitières - VI, du 2014-09-01 au 2018-09-01
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