Ismail Fliss

Pavillon Paul-Comtois
2425, rue de l'Agriculture
Local 1413
Université Laval

Téléphone au bureau : (418) 656-2131 poste 6825
Courrier électronique : ismail.fliss@fsaa.ulaval.ca

Projets de recherche actifs en date du 2018-10-21 auxquels le chercheur participe

• Bactériocines versus antibiotiques: Compréhension des mécanismes d'action antimicrobien, phénomène de résistance et résistance croisée, Subvention, Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada, Subventions à la découverte SD (individuelles et d'équipe), du 2018-04-01 au 2023-03-31
• Centre de recherche en infectiologie porcine et avicole (CRIPA), Subvention, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Regroupements stratégiques NT, du 2013-04-01 au 2019-03-31
• Centre de recherche en sciences et technologie du lait, Subvention, Institutionnel - BDR, BDR - Centres de recherche reconnus, du 1996-06-01 au 2019-04-30
• Chaire de recherche industrielle du CRSNG surles activités métaboliques et la fonctionnalité des cultures lactiques bioprotectrices (METABIOLAC), Partenariat, Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada, Professeurs-chercheurs industriels / Chaire (PCI), du 2016-04-01 au 2021-03-31
• Contribution à l'étude des biofilms dans l'industrie laitière: caractérisation et stratégies de contrôle, Partenariat, Consortium de recherche et innovations en bioprocédés industriels au Québec, 22ème appel-Bioagroalimentaire II, du 2018-02-01 au 2021-03-31
• Contribution à l'étude des biofilms dans l'industrie laitière: caractérisation et stratégies de contrôle, Partenariat, Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada, Subventions de recherche et développement coopérative (RDC), du 2018-02-01 au 2021-03-31
• Développement d’une cartographie d’ingrédients naturels, Subvention, Agriculture et agroalimentaire Canada, Programme Agri-innovation (Grappe agroscientifique), du 2016-05-26 au 2018-12-31
• Étude des interactions microbiennes à haut-débit pour la sélection de nouveaux consortiums de cultures bioprotectrices d'intérêt laitier, Partenariat, Consortium de recherche et innovations en bioprocédés industriels au Québec, 28ème appel-Appel spécial CRIBIQ-Novalait, du 2018-09-01 au 2021-08-31
• Exploration du potentiel prébiotique d'extraits d'algues à l'aide de modèles in vitro simulant le système gastro-intestinal chez le porc, Partenariat, Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada, Programme de subvention d'engagement partenarial (SEP), du 2018-08-01 au 2019-01-31
• Fractionnement électro-membranaire de peptides bioactifs de poisson : le maquereau comme source potentielle de bio-ingrédients et de nutraceutiques, Partenariat, Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada, Subventions de projets stratégiques (SPS), du 2015-09-30 au 2019-12-30
• Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels, Subvention, Institutionnel - BDR, Instituts reconnus, du 2001-06-01 au 2019-04-30
• Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF), Subvention, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Regroupements stratégiques NT, du 2017-04-01 au 2023-03-31
• Laboratoire international associé (LIA) en bioproduction d'antimicrobiens naturels, Subvention, Institutionnel - BDR, Laboratoire international associé (LIA), du 2015-10-30 au 2020-10-01
• Op+LAIT : Regroupement de recherche pour un lait de qualité optimale (Op+Lait), Subvention, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Regroupements stratégiques NT, du 2017-04-01 au 2023-03-31
• Potentiel des bactéries lactiques et les levures en tant que cultures bio-protectrices pour les fromages à pâte molle, Subvention, Ministère des Relations internationales, de la Francophonie, Coopération bilatérale – Québec-Italie, du 2017-04-01 au 2020-03-31
• Procédés électromembranaires appliqués à la valorisation du sang d'abattage: mise au point d'un procédé séquentiel de bioproduction et de séparation sélective de peptides bioactif, Partenariat, Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada, Subvention de partenariat stratégique (SPS), du 2018-09-30 au 2021-09-29

Projets de recherche terminés entre le 2017-04-01 et le 2018-10-20

• Biosynthèse, acitvité biologique et impact sur le microbiote colique des bactériocines de bactéries lactiques: Approche génomique, protéomique fonctionnelle et métabolomique, Subvention, Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada, Subventions à la découverte SD (individuelles et d'équipe), du 2013-04-01 au 2018-03-31
• Développement de procédés de biotransformation innovateurs des sous-produits de la canneberge en ingrédients fonctionnels et nutraceutiques à haute valeur ajoutée, Subvention, Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, Programme Innov’Action agroalimentaire, du 2013-04-01 au 2017-05-31
• Les bactériocines: une alternative fort prometteuse aux antibiotiques dans les secteurs médical et vétérinaire?, Subvention, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Projet de recherche en équipe, du 2015-04-01 au 2018-03-31
• Plateforme de caractérisation et de production à grande échelle de nouvelles molécules antimicrobiennes naturelles, Partenariat, Fondation Canadienne pour l'innovation (La), Fonds des leaders John-R.-Evans (FLJR), du 2017-01-30 au 2018-06-30

Technologie(s)

• Peptides laitiers ayant la capacité de moduler le système immunitaire

Expertises

• Aliments et nutrition
  • Bactéries lactiques
  • Bactéries probiotiques
  • Bactéries, virus et parasites dans les aliments
  • Bactériocines
  • Innocuité des aliments
  • Peptides antimicrobiens d'origine naturelle

Unité de rattachement Faculté

• Sces agriculture et alimentation

Département

• Dép. sciences des aliments

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