Gale Ellen West

Pavillon Paul-Comtois
2425, rue de l'Agriculture
Local 4412
Université Laval

Téléphone au bureau : (418) 656-3363
Courrier électronique : gale-ellen.west.1@ulaval.ca

Projets de recherche actifs en date du 2018-11-16 auxquels la chercheuse participe

• Centre de recherche en économie de l'environnement, de l'agroalimentaire, des transports et de l'énergie, Subvention, Institutionnel - BDR, BDR - Centres de recherche reconnus, du 1996-06-01 au 2022-04-30
• Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels, Subvention, Institutionnel - BDR, Instituts reconnus, du 2001-06-01 au 2019-04-30
• Institut sur le vieillissement et la participation sociale des aînés, Subvention, Institutionnel - BDR, Instituts reconnus, du 2002-06-01 au 2019-04-30

Expertises

• Aliments et nutrition
  • Comportement des consommateurs face aux aliments
  • Consommation d'aliments biologiques et d'OGM
  • Perception des biotechnologies alimentaires
• Consommation
  • Comportement des consommateurs face aux aliments
  • Consommation d'aliments biologiques et d'OGM
  • Consommation de certaines ressources naturelles (éthanol, mammifères marins)
  • Consommation et vieillissement de la population
• Vieillesse, personnes âgées
  • Risques de malnutrition et qualité de vie des personnes âgées hébergées

Unité de rattachement Faculté

• Sces agriculture et alimentation

Département

• Dép. écon. agroalim. sc. consommat.

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