Steve Labrie

 
 
 
Pavillon Paul-Comtois
2425, rue de l'Agriculture
Local 1307
Université Laval

Téléphone au bureau : (418) 656-2131 poste 3243
Courrier électronique : steve.labrie@fsaa.ulaval.ca
Adresse Internet personnelle * : http://personnel.fsaa.ulaval.ca/steve-labrie.html

Projets de recherche actifs en date du 2018-07-17 auxquels le chercheur participe Projets de recherche terminés entre le 2017-04-01 et le 2018-07-16
  • Amélioration de l'éco-efficience des procédés de transformation du lait par une utilisation optimale des constituants du lait: le cas du yogourt grec, Subvention, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Programme de recherche en partenariat pour l'innovation en production et en transformation laitières - VI, du 2014-07-02 au 2017-07-02
  • A metagenomic approach to evaluate the impact of cheesemaking technologies and ripening conditions on the microbial ecosystem of premium washed rind cheeses, Subvention, Génome Canada, Programme de partenariats pour les applications de la génomique (PPAG), du 2014-04-01 au 2018-03-31
  • Structure - texturizing function relationship of exopolysaccharides in fermented dairy specialities, Partenariat, Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada, Subventions de recherche et développement coopérative (RDC), du 2017-02-06 au 2018-06-30
Expertises Unité de rattachement Faculté Département * : Le VRRC se dégage de toute responsabilité face au contenu de ce site Web personnel

Demande de correction   Demande de correction

www.ulaval.ca