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Projets(s) de recherche, responsable |
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A 2x2 factorial randomized controlled trial to elucidate how ultra-processed foods modulate cardiometabolic risk, Benoît Lamarche
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Aide d’urgence à la Plateforme analytique STA, Ismail Fliss
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Apport de méthodologies de traitement des données multivariées, Christophe Cordella
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Approche novatrice pour l'étude du lait maternel en contexte de diabète gestationnel : Utilisation d'un modèle d’organoïdes de la glande mammaire, Julie Robitaille
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Appui au volet recherche de l'École d'été Intelligence Artificielle et Nutrition (AI4Nutrition), Alain Doyen
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Appui fnancier Congrès BÉNÉFIQ, Alain Doyen
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A randomized study experimentally testing the gender-specific effects of health-oriented advertising and a health warning label on alcohol containers: evidence to inform alcohol labelling policies in Canada, Lana Mae Vanderlee
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A recombinant soluble NTPDase8 as a novel biological treatment for inflammatory bowel disease, Jean Sévigny
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Blueberry polyphenol metabolites: biodistribution and mechanisms of protection at the blood-brain barrier, Aurélie Rose De Rus Jacquet
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Canada Excellence Research Chair on the microbiome-endocannabinoidome connection in metabolic health, Vincenzo Di Marzo
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Canada Research Chair in Healthy Food Policy, Lana Mae Vanderlee
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Centre Nutrition, santé et société, Benoît Lamarche
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Chaire de recherche du Canada sur la génomique appliquée à la nutrition et à la santé métabolique, Marie-Claude Vohl
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Chaire de recherche économique sur l'industrie des oeufs
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Chaire de recherche en chirurgie bariatrique et métabolique
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Chaire en nutrition
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Characterizing and monitoring the healthfulness of the food supply: a fundamental step towards creating healthier food environments, Marie-Eve Labonté
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Comparaison des effets métaboliques d’isolats protéiques de caséines et de pois et de fromages et analogues végétaux de fromages élaborés à partir de ces isolats à l'aide de modèles in vitro et in vivo humanisés, André Marette
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Comprendre les effets des changements socio-environnementaux sur la santé afin de promouvoir des communautés saines, durables et résilientes, Tiffannie Kenny
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Création d'une plateforme pilote de production fromagère, Julien Chamberland
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Décloisonner et transférer le savoir pour favoriser la saine alimentation, Alain Doyen
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Development and validation of a genomic-based dianostic tool of the virulence profile of Phytophthora sojae, a major pathogen of soybean, Richard Bélanger
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Développement de procédés verts pour la production et la concentration d'extraits de biomasses végétales et marines, et évaluation de leur potentiel anti-microbien et anti-biofilm
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Développement d'outils éducatifs adaptés et accessibles pour la prise en charge du diabète gestationnel immédiatement après le diagnostic, Anne-Sophie Morisset
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Développement d'une boisson nutritionnelle pour optimiser la masse musculaire et prévenir l'encéphalopathie hépatique chez les gens atteints de cirrhose, Guillaume Brisson
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Développement d’une méthode de dénombrement cellulaire pour les organoïdes, Alain Veilleux
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Développement d'un supplément nutritionnel soluble dans l'eau d'abreuvement afin d'améliorer la santé et la croissance des porcelets sevrés, Frédéric Guay
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Diabetes and Healthy Liver- Unravelling the links between postprandial metabolism in type 2 diabetes and progression of metabolic fatty liver disease, Anne-Marie Carreau
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École d’été Intelligence Artificielle et Nutrition, Benoît Lamarche
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Effects of water-soluble Amino Acid and Zinc Addition supplementation in Water in a natural disease model challenge in pigs, Marie-Pierre Létourneau-Montminy
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Engineering a vascularized macroencapsulation device for diabetes cellular therapy, André Bégin-Drolet
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Est-ce que les approches pharmaco-nutritionnelles préconisées en prévention cardiovasculaire protègent aussi contre les troubles neurocognitifs?, Jean-Philippe Drouin-Chartier
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Étude de l'impact des acides gras de l'huile de loup-marin sur le soulagement des symptômes associés à la polyarthrite rhumatoïde
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Étude des mécanismes d'action d'ingrédients prébiotiques et d'un probiotique: impact sur l'écologie du microbiote intestinal et la physiologie d'organoïdes intestinaux, Yves Desjardins
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Étude exploratoire visant à identifier les besoins, connaissances et perceptions des consommateurs et transformateurs du Québec envers les protéines végétales, Sophie Desroches
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Évaluation d’une intervention basée sur des approches alimentaires adaptatives: une étude de faisabilité auprès d’adultes vivant en situation de précarité socioéconomique, Elise Carbonneau
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Évaluation du réseau de laboratoires du système national de contrôle des aliments ivoiriens
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Evaluation nutrition labeling policy changes in the US and Mexico, Lana Mae Vanderlee
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Holistic vitamin strategy to improve the robustness of pigs, Marie-Pierre Létourneau-Montminy
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Host iNOS dictates gut dysbiosis, bacterial translocation and tissue insulin resistance in murine and human obesity, André Marette
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How does insulin interact with the blood-brain barrier? Therapeutic implications for diabetes and Alzheimer’s disease, Frédéric Calon
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Identifying nutrition and lifestyle mediators of genetic susceptibility to obesity: towards a precision lifestyle medicine approach to obesity prevention, Louis Pérusse
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Imagerie en temps réel des espèces réactives de l'oxygène (ROS) dans les produits horticoles frais, Arturo Duarte Sierra
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Impact d’un remplacement de sucre raffiné par du sirop d’érable sur les facteurs de risque cardiométabolique, André Marette
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Interoperable and Distributed Data Ecosystem for climate-smart Agricultural and food System (IDDEAS-CSAFS), Claude Robert
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Interventions en innovation et alimentation durable auprès de PME canadiennes du secteur bioalimentaire (Interventions spécialisées), Guillaume Brisson
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Interventions en innovation et alimentation durable auprès de PME canadiennes du secteur bioalimentaire (Visites intercatives), Guillaume Brisson
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Laboratoire international associé (LIA) en bioproduction d'antimicrobiens naturels, Laurent Bazinet
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Laboratoire international associé (LIA) OptiNutriBrain
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La dépense énergétique et les apports nutritionnels pendant la grossesse., Anne-Sophie Morisset
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La littératie alimentaire en contexte de camps d’été : Mieux comprendre la pertinence et l’utilité d’un modèle adapté comme outil simple et concret afin de passer à l’action, Véronique Provencher
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Les agents conversationnels interactifs (Chatbots) et le changement des habitudes de vie en prévention des maladies chroniques, Sophie Desroches
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"Les Fibres Alimentaires Traitées (FAT): Une approche novatrice pour la valorisation intégrale et
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Machine learning modeling of diet, microbiome and host interactions to formulate nutritional interventions, Frédéric Raymond
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Management of sleeve gastrectomy failure using single-anastomosis metabolic surgery, André Tchernof
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Maternal Omega-3 supplementation to reduce Bronchopulmonary Dysplasia in very Preterm Infants : A Randomized controlled trial (MOBYDIck trial).
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Nouvelle technique de fabrication d'ensilage pour réduire les pertes à la récolte et à améliorer la qualité des ensilages., Édith Charbonneau
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Optimisation des techniques de conservation et d'ensilage pour la valorisation des résidus de couvoirs par la bioconversion des larves de mouches soldats noires, Marie-Hélène Deschamps
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Personal Social Networks, Built Environment and Cardiometabolic Risk Factors: a Prospective Investigation with Young Adults, Sophie Desroches
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Pôle de recherche et d'innovation pour accélérer la transition vers des systèmes alimentaires durables et résilients, Alain Doyen
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Programme de recherche sur la valorisation de biomasses marines et végétales et objectivation d’ingrédients bioactifs
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Promoting healthy eating in early pregnancy in women at risk of gestational diabetes mellitus : does it improve glucose homeostasis ?
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Promotion de la saine alimentation chez les femmes à risque ou avec un diabète gestationnel, Anne-Sophie Morisset
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Refining processes to maximize the provision of donor human milk rich in nutrients and bioactive components: An integrated multidisciplinary approach at a human milk bank serving critically-ill neonates.
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Réseau thématique de recherche FRQS en santé cardiométabolique, diabète et obésité (CMDO U. Laval 2024-2032), André Tchernof
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Révolutionner le développement de variétés de pommes de terre adaptées aux changements climatiques, Charles Goulet
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Role of altered production of branched-chain hydroxy acids (BCHA) in the pathogenesis of type 2 diabetes (T2D) and fatty liver disease and its prevention by BCHA-supplemented yogurt, André Marette
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Soutien séjour en France (23 au 30 mars 2024), Benoît Lamarche
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Soutien séjour Institut national de recherche agronomique Tunisie - 2 au 9 mars 2024, Fanny Lepage
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Stratégie alimentaire du porcelet sevré utilisant une source de micro-minéraux à haute biodisponibilité, Frédéric Guay
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Suivi des populations d'altises dans les radis en sol organique et évaluation du piégeage de masse pour le contrôle des dommages, Valérie Fournier
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The right timing to prevent type 2 diabetes: Restoring 24-hour substrate rhythmicity to improve glycemic control by timing of lifestyle factors, Jean-Pierre Després
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Tininnimiutait: Assessing the potential of local marine foods accessible from the shore to increase food security and sovereignty in Nunavik, Lucie Beaulieu
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Training experience and mentoring programs in nutrition, Benoît Lamarche
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Training platform in diabetes, obesity and cardiometabolic health, André Tchernof
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Unité mixte de recherche en sciences gastronomiques (GastronomiQc Lab)
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Utilisation de modèles d'organoïdes de la glande mammaire pour l'étude du lait maternel en contexte de diabète gestationnel, Julie Robitaille
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Utilisation des dérivés d'insectes et des phytodérivés pour améliorer la santé du porcelet et combatte les pathogènes alimentaires., Marie-Hélène Deschamps
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Valorisation de fruits et de co-produits de fruits par le développement de suppléments actifs à haute valeur ajoutée destinés à la nutrition animale et humaine, Ismail Fliss
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Valorisation de fruits et de co-produits de fruits par le développement de suppléments actifs à haute valeur ajoutée destinés à la nutrition animale et humaine, Ismail Fliss
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VALORISATION DES SOLIDES NON-GRAS (SNG) DU LAIT ET DES COPRODUITS DE LA TRANSFORMATION: UNE ÉTUDE PROSPECTIVE, Alain Doyen
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Valorisation écoefficiente des drêches brassicoles en alimentation humaine : application d'une technologie verte des champs électriques pulsés pour l'extraction des protéines et la production des peptides bioactifs, Sergey Mikhaylin
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Vitamin D supplementation to improve laying hen robustness, longevity, and egg quality, Marie-Pierre Létourneau-Montminy
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