Vers une alimentation territorialisée et durable : une recherche participative pour comprendre le système alimentaire de Québec
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Subvention
Conseil de recherches en sciences humaines du Canada
Subvention de développement de partenariat
- Anthropologie
- Architecture urbaine
- Économique
- Études plurisectorielles
- Planification urbaine, sociale et région
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alimentation de proximité, développement durable, développement régional, région de Québec, système alimentaire
- Manon Boulianne, Sciences sociales, Département d'anthropologie, responsable du projet
- Carole Després, Aménagement, architecture, art et design , École d'architecture
- Patrick Mundler, Sces agriculture et alimentation, Dép. écon. agroalim. sc. consommat.
- Geneviève Parent, Droit, Direction
- Véronique Provencher, Sces agriculture et alimentation, École de nutrition
Date de fin : 2020-03-23
Dernière mise à jour : 19 février 2019
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