Enhancement of health-promoting and plant-protecting secondary metabolites by postharvest conditioning with hormetic doses of abiotic stresses

 
 
 
Domaine(s) de recherche Mot(s)-clé(s)
    abiotic stress, carrot root, fruits and vegetables, hormesis, nutraceuticals, phytoalexins, postharvest biology and technology, secondary metabolites, storage diseases, tomato fruit
Chercheur(s) actif(s)
  • Joseph Arul, Sces agriculture et alimentation, Dép. sciences des aliments, responsable du projet
Date de début : 2017-04-01
Date de fin : 2022-03-31
Dernière mise à jour : 2 juin 2017

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