Improvement of electrodialytic processes performances for biofood applications using innovative electric current conditions

 
 
 
Domaine(s) de recherche Mot(s)-clé(s)
    bioactive peptides, electroconvective vortices, electromembrane processes, foods, fouling, LIMITING CURRENT, membranes, peptide/protein fouling, scaling, separation of bioactive molecules
Chercheur(s) actif(s)
  • Laurent Bazinet, Sces agriculture et alimentation, Dép. sciences des aliments, responsable du projet
Date de début : 2018-04-01
Date de fin : 2023-03-31
Dernière mise à jour : 1 novembre 2018

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