Contribution à l'étude des biofilms dans l'industrie laitière: caractérisation et stratégies de contrôle

 
 
 
Domaine(s) de recherche Mot(s)-clé(s)
    Biofilms, désinfection, microbiologie alimentaire, produits laitiers
Chercheur(s) actif(s)
  • Ismail Fliss, Sces agriculture et alimentation, Dép. sciences des aliments
  • Julie Jean, Sces agriculture et alimentation, Dép. sciences des aliments, responsable du projet
  • Steve Labrie, Sces agriculture et alimentation, Dép. sciences des aliments
Date de début : 2018-02-01
Date de fin : 2021-03-31
Dernière mise à jour : 3 mai 2018

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