Nordic berries as sources of polyphenols and indigenous lactic acid bacteria for the developpement of unique synbiotic and postbiotic products.

 
 
 
Domaine(s) de recherche Chercheur(s) actif(s)
  • Yves Desjardins, Sces agriculture et alimentation, Dép. de phytologie
  • Denis Roy, Sces agriculture et alimentation, Dép. sciences des aliments, responsable du projet
Date de début : 2018-07-01
Date de fin : 2021-06-30
Dernière mise à jour : 18 décembre 2018

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