Applicability of pulsed light as an emerging technology to inactivate foodborne viruses on berries

 
 
 
Domaine(s) de recherche Chercheur(s) actif(s)
  • Julie Jean, Sces agriculture et alimentation, Dép. sciences des aliments, responsable du projet
Date de début : 2019-11-30
Date de fin : 2020-11-30
Dernière mise à jour : 14 novembre 2019

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