Optimisation de la qualité microbiologique et de l’innocuité des produits de porc frais et transformés

 
 
 
Domaine(s) de recherche Chercheur(s) actif(s)
  • Jean-Claude Dufour, Sces agriculture et alimentation, Dép. écon. agroalim. sc. consommat.
  • Linda Saucier, Sces agriculture et alimentation, Dép. des sciences animales, responsable du projet
Date de début : 2018-04-01
Date de fin : 2022-12-31
Dernière mise à jour : 27 octobre 2020

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