Professeurs subventionnés

Domaine(s) de recherche

Mot(s)-clé(s)

contamination microbienne, fluides laitiers, protéines, structures protéiques, système de pasteurisation UV Chercheur(s) actif(s)

Alain Doyen, Sces agriculture et alimentation, Dép. sciences des aliments, responsable du projet

Date de début : 2022-09-02
Date de fin : 2024-09-01
Dernière mise à jour : 5 décembre 2023