Domaine(s) de recherche
Mot(s)-clé(s)
biocontrol, fermentation, food microbiology, food quality, maple syrup, Maple trees, Microbial functions, microbial interactions, Pseudomonas fluorescens
Chercheur(s) actif(s)
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Marie Filteau,
Sces agriculture et alimentation, Dép. sciences des aliments, responsable du projet
Date de début : 2025-04-01
Date de fin : 2030-03-31
Dernière mise à jour : 24 avril 2025
