Domaine(s) de recherche
Chercheur(s) actif(s)
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Marie-Eve Labonté,
Sces agriculture et alimentation, École de nutrition
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Sergey Mikhaylin,
Sces agriculture et alimentation, Dép. sciences des aliments
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Anne-Sophie Morisset,
Sces agriculture et alimentation, École de nutrition, responsable du projet
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Laure Saulais,
Sces agriculture et alimentation, Dép. écon. agroalim. sc. consommat.
Date de début : 2026-01-15
Date de fin : 2027-03-31
Dernière mise à jour : 22 janvier 2026
