Professeurs subventionnés

Secrétariat des programmes interorganismes à l’intention des établissements

Établissement tête

Université Laval Domaine(s) de recherche

Sciences de l'alimentation

Mot(s)-clé(s)

codevelopment, cultural values, eco-efficiency, food processing, food science, food value chain, Indigenous research, innovation management, sensory science, social innovation Chercheur(s) actif(s)

Arturo Duarte Sierra, Sces agriculture et alimentation, Dép. sciences des aliments
Sergey Mikhaylin, Sces agriculture et alimentation, Dép. sciences des aliments
Véronique Perreault, Sces agriculture et alimentation, Dép. sciences des aliments
Sylvie Turgeon, Sces agriculture et alimentation, Dép. sciences des aliments, responsable du projet
Sophie Veilleux, Sciences administration, Département de management

Date de début : 2023-02-01
Date de fin : 2025-01-31
Dernière mise à jour : 12 juillet 2023

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