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Date de fin : 2026-08-31
Dernière mise à jour : 15 mars 2024
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fromage, isolats protéiques, métabolisme
- Guillaume Brisson, Sces agriculture et alimentation, Dép. sciences des aliments
- Alain Doyen, Sces agriculture et alimentation, Dép. sciences des aliments
- André Marette, Médecine, Département de médecine, responsable du projet
Date de fin : 2026-08-31
Dernière mise à jour : 15 mars 2024
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