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Projets(s) de recherche, responsable |
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Bénéfices de la co-culture sur de petites exploitations aquacoles québécoises
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Bourse de déplacement - Mohamed Gouda, Lotfi Khiari
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CAMAC-Bio : Contrôle de l'Authenticité et Modélisation Alimentaire pour la Certification Biologique, Christophe Cordella
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Caractérisation des informations sur les emballages des aliments transformés au Québec : le cas des céréales à déjeuner, Laure Saulais
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Centre de la Science de la Biodiversité du Québec (CSBQ), Monique Poulin
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Chaîne d'approvisionnement bioalimentaire québécoise: mieux la connaître pour renforcer sa durabilité, Lota Dabio Tamini
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Co-construction d'un outil pour l'amélioration des conditions de travail : un levier pour favoriser l'attractivité et la rétention de la main-d'oeuvre dans les entreprises de transformation alimentaire, Marie-Eve Major
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Comment (et où) utiliser des robots collaboratifs pour assurer la relève et la pérennisation de la main-d'oeuvre dans la chaîne de production du porc - Saucier, Linda Saucier
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Conception et mise en oeuvre d'un nez électronique et d'une intelligence artificielle pour le suivi de la maturité et de la qualité des oignons jaunes et des produits maraîchers au Québec
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Dairy bioactive nutrients synergistic effects against inflammation: nutrigenomics and metabolomics approaches.
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Eau et innocuité : utilisation durable et sécuritaire de l'eau dans les usines de transformation des produits marins, Lucie Beaulieu
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Économie circulaire et lutte au gaspillage alimentaire, Sergey Mikhaylin
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Étudier le lien entre les perturbateurs endocriniens, les profils endocannabinoïdes et de microbiome avec la survenue de troubles métaboliques chez les couples mère-enfant allaitants
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Justice transformative et inclusion: Vers des systèmes alimentaires territoriaux équitables au Québec
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La biomasse foliaire comme source émergente de peptides bioactifs pour la production, la conservation, et l'amélioration de la qualité des aliments
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Lait-é : Vers un secteur laitier résilient aux changements climatiques, Rachel Gervais
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L'approche du care : Une réponse aux défis de rétention et d'attractivitié dans le secteur de la transformation agroalimentaire, Laurence Guillaumie
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Mandat Indicateur de durabilité et mesure d’impacts, Sergey Mikhaylin
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Mitigation of peat extraction impacts by a new peat harvesting method protecting the peatland stored solid carbon, Line Rochefort
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Modulation des interactions protéines-polyphénols et évaluation des propriétés techno-fonctionnelles et de la bioaccessibilité des complexes mixtes formés en systèmes alimentaires modèles, Guillaume Brisson
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Modulation des interactions protéines-polyphénols et évaluation des propriétés techno-fonctionnelles et de la bioaccessibilité des complexes mixtes formés en systèmes alimentaires modèles, Guillaume Brisson
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Op+lait : Regroupement de recherche pour un lait de qualité optimale - Charbonneau, Édith Charbonneau
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Op+lait: Regroupement de recherche pour un lait de qualité optimale - Ismail Fliss, Ismail Fliss
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Réseau de recherche en économie circulaire du Québec – RRECQ AXE 3, Mohammed Aider
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Réseau de recherche en économie circulaire du Québec – RRECQ AXE 4, Bocar Samba Ba
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Rôle de la variabilité des composés mineurs du lait bovin sur la performance des procédés fromagers, Julien Chamberland
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Rôle de la variabilité des composés mineurs du lait bovin sur la performance des procédés fromagers, Julien Chamberland
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S2Ba - Cinquième Réseau Précompétitive McGill-CTAQ d’Innovation Intégrée : Produits, Procédés et Stratégies Durables, Julie Jean
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S2Bb - Cinquième Réseau Précompétitive McGill-CTAQ d’Innovation Intégrée : Produits, Procédés et Stratégies Durables, Julie Jean
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Valorisation de polysaccharides d'algues pour la préparation d'extraits bioactifs à potentiel prébiotique, Lucie Beaulieu
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Valorisation d'hydrolysats naturels de lentille d'eau pour une conservation alimentaire sûre et adaptée aux changements climatiques - Bazinet, Laurent Bazinet
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Valorisation d'hydrolysats naturels de lentille d'eau pour une conservation alimentaire sûre et adaptée aux changements climatiques - BIRON, Éric Biron
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