Professeurs subventionnés

Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada

Subventions de recherche et développement coopérative (RDC)

Domaine(s) de recherche

Alimentation, vivres et nutrition (diété
Sciences de l'alimentation

Mot(s)-clé(s)

boissons alimentaires, environnement, fibres alimentaires, génie alimentaire, lactosérum, produits laitiers, produits novateurs, produits riches en fibres, traitement mécaniques des fibres, valorisation des rejets industriels Chercheur(s) actif(s)

Seddik Khalloufi, Sces agriculture et alimentation, Dép. sols et génie agroalimentaire, responsable du projet
Sylvie Turgeon, Sces agriculture et alimentation, Dép. sciences des aliments

Date de début : 2020-03-01
Date de fin : 2025-09-30
Dernière mise à jour : 31 janvier 2024

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