"Les Fibres Alimentaires Traitées (FAT): Une approche novatrice pour la valorisation intégrale et

 
 
 
Domaine(s) de recherche Mot(s)-clé(s)
    boissons alimentaires, environnement, fibres alimentaires, génie alimentaire, lactosérum, produits laitiers, produits novateurs, produits riches en fibres, traitement mécaniques des fibres, valorisation des rejets industriels
Chercheur(s) actif(s)
  • Seddik Khalloufi, Sces agriculture et alimentation, Dép. sols et génie agroalimentaire, responsable du projet
Date de début : 2020-03-01
Date de fin : 2024-02-29
Dernière mise à jour : 9 juillet 2020

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